西贝预制菜风波:一场口水战揭开的行业迷局
他在博文中明确表示,西贝几乎是预制菜,却并没有标注出是否使用预制菜的标识,同时其价格也是居高不下。简单的三行话,却引来了不止三天的论战。
他在博文中明确表示,西贝几乎是预制菜,却并没有标注出是否使用预制菜的标识,同时其价格也是居高不下。简单的三行话,却引来了不止三天的论战。
一句硬杠网络黑嘴让不少人第一次注意到,原来那些绕不开的魔性广告,背后都站着华杉和弟弟华楠创立的华与华。
这场冷清源于近期围绕“预制菜”的争议。记者实地探访后厨时发现,门店严格管理拍摄权限,负责人解释去年副牌剩余肉制品仅供员工餐,并非对外销售。关于羊肉新鲜度,负责人表示:“羊肉每年集中采购后冷冻保存,全国门店统一配送,品质与新鲜羊肉一致,这是连锁餐饮常规操作。”但
说起“9个月的番茄炒蛋”这事,第一反应就是这不比小孩子书包里的干脆面还能存?再看看“保质期1年”的风味鸡汤、冷冻2年的‘有机西兰花’,西贝这波操作实在让人一头雾水。作为一个从小跟爸妈逛菜市场长大的普通人,我一直以为饭店里的菜都得新鲜滴,哪怕是昨天的菜,大家都皱
那天在兰州中心的西贝莜面村,那景象真是够扎心的。往常挤满人的等位区,空得能听见回声,服务员也愁,直接说了“几乎没人”。这可不是一家店的事,这股子因为预制菜闹出来的寒潮,把这家有370多家直营店、养着1万8千多号员工的餐饮大店都给冻着了。争议闹这么大,我们记者按
“38块钱一碟的凉拌黄瓜,居然是冷藏了7天的预制菜?”这几天西贝莜面村被骂上热搜的场面,活脱脱是现代版“挂羊头卖狗肉”。从消费者晒出的小票到餐企晒出的供应链,这场关于“预制菜该不该提前说”的拉锯战,正把中国餐饮业最拧巴的现状撕开给所有人看。
一场关于预制菜的争议,让西贝与罗永浩闹得沸沸扬扬,反倒把流量拱手让给麻六记可这边汪小菲刚接住热度,母亲张兰就因直播切菜疏忽翻车,真是一波三折,让人看足了餐饮圈的热闹。
西贝预制菜风波对其品牌形象和营业额造成了较大冲击,要重拾消费信任,可从以下几个方面入手:真诚致歉与沟通:西贝已发布致歉信,但部分措辞仍引发争议,后续应确保沟通态度真诚。可通过官方渠道、社交媒体等平台,由创始人或高管亲自出面,再次向消费者诚恳道歉,承认在此次事件
最近,西贝餐饮集团因为“预制菜”的事儿,可以说是陷入了舆论的漩涡。从消费者的满腹狐疑,到媒体的轮番报道,再到网络上各种各样的声音,这事儿的热度是一点没减。作为一名在品牌运营一线摸爬滚打了多年的“老炮儿”,看着这场风波,我总觉得,事儿没那么简单,但也没那么复杂。
朋友们,今天咱们不讲古董文物,也不讲皇帝篡位,咱们聊点“现代戏”。说起这“西贝预制菜”闹得沸沸扬扬的事情,简直比“宫斗剧”还精彩。谁能想到,曾经“羊肉串串香”的西贝,一夜之间变成了“风口浪尖”的“焦点”,这“风波”就像“狂风骤雨”,让人“措手不及”。但话说回来
这罗永浩又来事儿了,刚看了他发那个视频,对着西贝的预制菜那叫一个火力全开,说人家“该倒闭”。啧啧,这语气,这劲头,像是把这几年的怨气一股脑都撒出来了。你说他这人吧,做事总是这么一惊一乍的,你说他不卖手机了,做直播带货,好像就消停了点,结果呢,又整出这么一档子事
最近西贝因为预制菜的事儿,吵得沸沸扬扬。大家原本以为只是老板贾国龙跟罗永浩互怼,没想到突然杀出个“华杉”,直接站出来为西贝撑腰,结果网友顺藤摸瓜,扒出了“华与华”。
很多时候,西贝也确实能够兑现这个承诺,让顾客在短时间内享受到一桌丰盛的美食,这种高效特色服务也为西贝赢得了不少赞誉,成为其吸引顾客的一大亮点。
近一个月品牌接二连三塌房,一个是在青藏高原搞“环保”艺术的顶级户外品牌始祖鸟,另一个是拍着胸脯说自己“非预制菜”的餐饮连锁西贝。
2025年9月,西贝的预制菜彻底吵翻了天,尤其是儿童餐里那袋保质期24个月的西兰花,家长们气得不行。
由罗永浩在微博吐槽引起的西贝预制菜大讨论已经持续了十多天了,随着各派力量的加入,各种悬赏犹如一记记惊雷,让这场讨论有越来越深入的趋势。
在西北给孩子点“有机西兰花”,其实已经在冰柜里冷冻了2年多,嘴里嚼着的“现烤羊肉串”,其实是速冻了24个月的预制肉。
故事的主角,安井食品的创始人刘鸣鸣,是个地道的河南郑州人,郑州,这个地方在中国速冻食品界的地位,可以说是圣地,早在1992年,陈泽民就在这里创立了三全食品,推出了中国第一颗速冻汤圆,开创了一个时代。
又是让人挠头的一天,眼看着新闻里弹窗刷屏,什么美国大手一挥,就把韩国技工一锅端了,什么西贝分店的预制菜又成了“众矢之的”,看得人腰酸背痛,脑仁发胀,你要说这些事儿八竿子都打不着,偏偏细细一琢磨,怎么全扎在“用人难”的同一条绳上打结了呢?
事情咋起的?9月中旬,罗永浩在直播里一记重拳,把西贝架在了舆论的炭火上:标注“现做”的菜,怎么一抖手就是中央厨房半成品?潇湘晨报9月11日报道后,热度直冲云霄;到9月15日,红星新闻又跟进,西贝道歉称“部分菜品调整为门店现做”,老罗也再次回应,表示这不是技术问